Une assemblée générale est organisée une fois par an, au mois de juin ou de septembre, pour élire les postes statutaires de président, vice-président,

secrétaire, trésorier et vice-trésorier.

Ces postes sont tournants et signifient que chaque famille y soit un jour impliqué. Chaque famille a un poste au bureau ou la responsabilité d’une commission, afin que la charge de travail soit répartie.

Les dates de fermeture, une semaine à Noël et trois semaines en août, sont arrêtées collégialement par l'assemblée générale en accord avec les salariés, de préférence au mois de septembre pour l'année à venir.